2017. november 30., csütörtök

Kókuszos-narancsos mini kuglóf



Hozzávalók (egy kisebb méretű formához):
4 ek liszt
8 dkg kókuszreszelék
3,5 dkg vaj
3 ek cukor
1 tojás
egy fél narancs leve
csipet só
fél tk sütőpor
fél kk szódabikarbóna
egy csomag vaníliás cukor


  • A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást is. Miután ezzel is összekevertük, egy tálba összedolgozzuk a többi hozzávalóval: a liszttel, a kókuszreszelékkel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a narancs kifacsart levével.
  • A formánkat, ha szükséges (pl. nem szilikon), kivajazzuk, majd beleöntjük a masszát.
  • Előmelegített sütőben, 150 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Nem baj, ha a közepe lágyabb marad, így sokkal szaftosabb lesz még másnap is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése