Hozzávalók (egy 15x15-ös formához):
25 dkg túró
2 tojás
3 ek nádcukor
2 ek liszt
1 csomag vaníliás cukor
egy csipet só
áfonya
- A tojásokat kettéválasztom, a két sárgáját összekeverem a túróval. A túrót alaposan áttöröm, majd hozzáadom a cukrot, lisztet és a vaníliás cukrot is.
- A fehérjéket egy csipetnyi sóval kemény habbá verem, és a túrós masszához forgatom (óvatosan, körkörös mozdulatokkal).
- Egy tűzálló formát kivajazok, és beleöntöm a túrós-tojásos masszát.
- Az áfonyát rászórom, kicsit belenyomom a tésztába.
- A 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütöm (ha már kicsit pirult a teteje, akkor jó).
- Még melegen tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése