Hozzávalók (12-14 nagyobb rúdhoz):
75 dkg liszt
15 dkg vaj
1 tojás
1 kis pohár tejföl
30 gr élesztő
2 dl tej
1 tk cukor
1 tk só
zöld pesto
szezámmag
1 tojás a kenéshez
- Az élesztőt 1 dl langyos, cukrozott tejbe morzsolom. Amíg felfut, a liszthez adom a sót, a tojást, az olvasztott vajat, a tejfölt és a maradék tejet, majd végül az élesztőt is.
- A tésztát alaposan kidolgozom, ha szükséges, kevés tejet adok még hozzá.
- Négy részre osztom a tésztát, mindegyiket vékony téglalappá nyújtom. Kettőt megkenek pesto-val, majd a másik két kinyújtott tésztát rájuk borítom.
- Az így kapott két téglalapot felcsíkozom, a csíkokat a két végénél fogva megtekerem, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom. A tetejüket megkenem tojással, megszórom szezámmaggal, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütőm őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése