Csokicsepp keksz - avagy chocolate chip cookies

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):
18 dkg cukor
15 dkg puha vaj
1 tojás
22,5 dkg liszt
fél tk szódabikarbóna
fél tk só
10 dkg süthető csokicsepp

• A puha vajat a cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a tojást is. Miután alaposan elkevertük, mehet hozzá a liszt, a szódabikarbóna és a só is.
• Amikor már szinte teljesen egynemű a masszánk, hozzáadjuk a csokicseppet is, és párszor ismét átkeverjük.
• A sütőt előmelegítjük 160 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
• A masszából 3 dkg-os golyókat formázunk és a sütőpapírra helyezzük őket úgy, hogy elég hely legyen a kekszek között, azok ugyanis szét fognak terülni (nekem egyszerre 9-10 darab fér el egymás mellett).
• Kb. 15-20 percig sütjük, majd óvatosan, egy lapát segítségével levesszük a sütőpapírról.

Csokis-mazsolás keksz

Szuper gyors recept, amit bő fél óra alatt elkészíthetünk!

Hozzávalók:

20 dkg liszt

1 tojás

7 dkg olvasztott vaj

3 ek cukor

fél tk sütőpor

1 dl tejszín

1 dl tej

10 dkg ét vagy tejcsokoládé (akár vegyesen is)

5 dkg aranymazsola

• A lisztet a sütőporral és a cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a vajat, a tojást, a tejszínt és a tejet is.
• A csokit darabokra törjük, és a mazsolával együtt a lisztes keverékhez adjuk.
• Alaposan összedolgozzuk, majd diónagyságú golyókat formázunk belőle, melyeket végül a tenyerünkkel ellapítunk.
• Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, a tepsit kibéleljük sütőpapírral. A kekszeket ráhelyezzük és 20-25 percre betoljuk a sütőbe.
• Kb. 20 darab lesz belőle. Tetszés szerint variálhatjuk az ízesítését (dió, mandula, bármilyen aszalt gyümölcs kiváló hozzá).