Az első kuglófsütésem csúnya kudarcba fulladása után a hűtőben sorakozó meggyszemeket megpillantván úgy döntöttem, új recepttel kísérletezem. Azt hiszem, a fotók magukért beszélnek, nagyon puha és finom lett a végeredmény!
Hozzávalók:
35 dkg liszt
1,5 csomag sütőpor
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
12 dkg margarin
1,5 pohár joghurt
2 evőkanál kakaópor
2 marék kimagozott meggy
- A lisztet a sütőporral és a vaníliás cukorral összekeverem.
- A tojásokat a puha margarinnal és a cukorral habosra verem, majd óvatos mozdulatokkal a liszthez adom. Ha már szép sima a massza, a joghurtot is hozzá kanalazom.
- A kimagozott meggyet is a tésztához adom, a sütőformát pedig kivajazom.
- A tészta felét a forma aljába öntöm, a maradékhoz pedig hozzáadom a kakaóport. Végül ezt is a formába öntöm, és egy kicsit összekavarom a sárga és a barna masszát.
- Előmelegített sütőben 170-180 fokon 45 percig sütöm.
