Túrógolyó málnával töltve, pirított mandulabundában

Hozzávalók (kb. 15 db-hoz):
25 dkg túró
2-3 ek porcukor ízlés szerint
egy negyed citrom leve
1 tk búzadara
1 ek tejföl
15 szem málna
5 dkg szeletelt mandula

• A túrót a cukorral, a citromlével, a búzadarával és a tejföllel összekeverjük, és pár órára hűtőbe tesszük.
• A málnaszemeket megmossuk, megszárítjuk.
• A mandulát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk és késsel felaprítjuk.
• A túróból golyókat formázunk, úgy, hogy egy-egy málna legyen mindegyik közepén.
• A golyókat az aprított mandulába forgatjuk, majd tálalásig hűtőbe tesszük.